Le gingembre en poudre peut être utilisé pour aromatiser un bouillon ou une soupe, mais attention : le gingembre séché est beaucoup plus intense et puissant que le gingembre frais ! Si vous suivez une recette, ne remplacez pas du gingembre frais par du séché en même proportion sinon vous aurez des surprises !
Le Gingembre Bio de Muziris est certifié bio contrairement à ceux que l'on trouve dans le commerce qui contiennent du SO2 (dioxyde de soufre) et des pesticides. La poudre est également finement mixée pour éviter les fibres désagréables et favoriser la dissolution dans vos préparations. 
 
Arômes: Fraicheur intense, Citron, Poivre
 
Proportion: 2-3g / personne dans un bouillon ou pho vietnamien. Suivre les proportions indiquées pour vos pâtisseries.
 
Utilisation: Le gingembre déshydraté en poudre est 5 fois plus intense que le gingembre frais ! On l'utilise beaucoup dans la cuisine chinoise, vietnamienne, japonaise, indienne, coréenne pour aromatiser des soupes, des phos. En Occident, on l'utilisera plutôt dans des gâteaux comme le gingerbread, des cookies, et même dans la bière.
Une composante essentielle de notre Chai Masala Muziris !
 
Origine: Inde du Sud
 
Qualité: Naturel, Bio, Déshydraté