Ce mélange est super addictif et idéal pour de la viande marinée type Pulled Pork ou Porc Effiloché. Avec ses arômes de miel et d'épices, ce mix est doux, avec des petites touches subtiles de cannelle et d'ail, et uniquement du poivre et du sel pour l'assaisonnement mais sans piment. Vous pourrez régaler les enfants ! Kids-friendly !
La-touche-qui-tue : essayez-le en saupoudrant sur des wedges ou pommes de terre au four !
Ingrédients: Ail, Cannelle Casse, Champignon séché, Paprika fumé, Poivre Noir, Romarin, Sel marin, Sucre
Utilisation: Pour 6 personnes
1. Pour 1,5kg d'échine de porc, frotter la viande avec 40g du mix puis réserver au frigo pendant 1 nuit.
2. Le lendemain, ajouter 800ml d'eau dans votre plat avec la viande, couvrir avec un couvercle ou feuille d'alu
3. Enfourner 5H à couvert à 150°C
4. Effilocher la viande avec une fourchette
5. La touche ultime du cuisinier : on utilise le jus de cuisson pour faire une sauce barbecue maison !
Mix Pulled Pork
Nos produits sont 100% naturels et récoltés de manière traditionnelle. Il est donc normal que nos poivres et épices ne soient pas tous calibrés en taille et couleur. Ces imperfections sont dues à des facteurs naturels tels que les variations de soleil ou de pluie pendant la saison. Nos produits ne sont pas traités chimiquement.
Nos produits sont conditionnés à l'abri de la lumière et à température idéale pour leur conservation. Nous privilégions donc l'envoi courrier rapide pour limiter le temps de transport. Nous vous remercions de respecter les conseils de conservation pour une meilleure utilisation de nos produits.